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西点大师王连肖来校公开授课，传授宝贵行业经验！

编辑：福建新东方西点西餐学院

发布时间：2023-02-07

为了让学子们深入了解当前西点行业市场的潮流产品，掌握更加实用的烘焙技能，学习实战经验。2月7日上午，福建新东方西点西餐学校特邀请到了西点大师王连肖来校授课，为同学们分享行业知识、示范烹饪技巧。

此次公开课，王大师带来了三款饼干的制作，分别是车达芝士曲奇、可可脆饼干、伯爵红茶杏仁饼干。授课过程中，王大师非常认真地将制作步骤与制作心得进行现场演示，并向同学们进行讲解。同学们在课堂上一边做好笔记，一边与老师进行互动、交流学习。

在教学期间，同学们提出了很多烘焙技术的问题，王大师耐心热情地一一解答。从原材料的专业讲解，到操作的步骤，最后到成品的味道，逐一分析，力求将材料的性能发挥到极致。
此次西点大师进校园活动圆满结束，每一次的大师讲学课堂同学们都很珍惜，通过上课，同学们能够更直观地了解到行业的实时动态。未来，福建新东方将会邀请更多行业大师来校授课，为学子们搭建一个更广阔的学习平台。