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课程介绍

COURSE INTRODUCTION

 

菁英西点专业

以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。掌握中式面点、西餐经典菜式制作。

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烹饪工艺西餐主厨专业

本专业以培养国际西餐大厨、行政厨师长、餐饮职业经理人、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。

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国潮名点研修班

本专业培养中式面点“技能型”人才为目标，掌握多种面点制作技艺，擅长广式茶点和国潮中式糕点制作，能胜任社会高端餐饮、会所烘焙师、面点“重要岗位工作”及自主创业。

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经典西点专业

以培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能,并具备创业能力的人才为目标。学生经过考核合格引荐就业。

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西餐厨王专业

90%实操课程。开胃头盘、浓汤、传统酱汁、小吃、欧美经典名菜、西点烘焙，东南亚风味代表菜、中西融合菜等的制作。

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花式调酒专业

讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识……

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花式咖啡专业

培养专业咖啡师；学生咖啡基础知识，专业咖啡机的使用等。

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走进课堂

UNDERSTANDING THE CLASSROOM

选择一个好的专业，才能成就一个好的未来！

走进新东方

College presentation

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我们的师资

OUR TEACHERS

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西点 西餐
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COURSE INTRODUCTION
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贾斯汀
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阿里多尔·拉涅利
意大利教师

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阿布尔雷希特
意大利教师

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Danielis Maurizio
意大利教师

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卢卡
意大利教师

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布鲁诺
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