职业教育活动周 | 福建新东方开展2024年职教研学活动_福建省西点西餐学校官方网站_西点烘焙培训

为更好营造职业院校的良好氛围，近距离体验职业教育魅力，2024年5月19日，福建省新东方西点西餐学校组织开展以“一技在手，一生无忧”为主题的周末职教研学活动，展示职教风采，规划职业生涯。

实地参观校园环境

在我校老师的带领下，同学们依次参观了中餐实训大厅、西点实训大厅、技能展示区、校企共建实训基地等区域，同学们通过实地考察，真实感受到了职业教育的价值和意义。

体验西点研学课程

我校不仅为学生准备了美食品鉴，还为同学们安排了西点研学课程，为了能够让渴望在西点行业有所发展的同学走进职业教育，亲身体验有趣的实操课堂。实操开始前，我校西点老师生动讲解了体验产品的制作环节，从原料的配比到过程的演示，整个教学内容浅显易懂，操作性强，极大调动了同学们的学习热情。

老师示范

实操开始前，我校西点老师生动讲解了体验产品的制作环节，从原料的配比到过程的演示，整个教学内容浅显易懂，操作性强，极大调动了同学们的学习热情。

学生实操

随后，同学们纷纷开始动手实操，虽然刚开始有些生疏，但是在老师的耐心指导下，大家逐渐掌握了技巧，当作品完成时，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。告别枯燥理论课堂，尽情享受动手实操，这也是职业院校的优势所在。

本次研学活动融合了体验性与职业性，不仅让同学们对职业学校有了初步的了解，也体验到了研学的乐趣，将职业启蒙教育落到实处，构建职业教育发展新格局。

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